Phát hiện 371 kg thịt không nhãn mác tại công ty cung cấp suất ăn cho học sinh TP.HCM

Minh Long
•
Thứ Bảy, 31/01/2026

Công ty Sago Food cung cấp khoảng 9.300 suất ăn mỗi ngày cho 12 trường học tại TP.HCM bị phát hiện vi phạm về nguyên liệu thịt gia súc, gia cầm.

Sau thông tin nghi vấn đơn vị cung cấp suất ăn sử dụng thịt hết hạn trong chế biến, nhiều trường học tại TP.HCM đã thông báo tạm dừng ăn bán trú. (Ảnh: Chân Phúc/laodong.vn)

Ngày 28/1, Đoàn kiểm tra của Sở An toàn thực phẩm TP.HCM phối hợp với Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP.HCM, UBND và Trạm Y tế xã Hiệp Phước kiểm tra Công ty TNHH Thương mại An Phước Thắng SG (Sago Food) tại đường Nguyễn Văn Tạo, xã Hiệp Phước.

Công ty hiện cung cấp khoảng 9.300 suất ăn mỗi ngày cho 12 trường học tại TP.HCM và đã được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Việc kiểm tra diễn ra sau phản ánh của báo chí về việc công ty sử dụng thịt hết hạn sử dụng, thịt trâu đông lạnh thay thế thịt bò để chế biến suất ăn học đường.

Quá trình kiểm tra kho chứa nguyên liệu, đoàn phát hiện 371 kg thịt gia súc, gia cầm đông lạnh đựng trong túi nylon không có nhãn hiệu, không ghi ngày sản xuất, hạn sử dụng.

Số nguyên liệu gồm 51 kg sườn cốt lết đông lạnh, 200 kg da gà đông lạnh và 120 kg ức gà nạc không da đông lạnh.

Ông Nguyễn Xuân Đồng, nhân viên được ủy quyền của công ty, trình bày số thịt mua từ Công ty TNHH Hai Thành Viên Thiên Bảo Food ngày 26/1, thời hạn sử dụng 6 tháng kể từ ngày sản xuất, bảo quản ở nhiệt độ -10 độ C.

Tuy nhiên, tại thời điểm kiểm tra, các sản phẩm không có bất kỳ thông tin về nguồn gốc, xuất xứ, ngày sản xuất hay hạn sử dụng trên bao bì.

Đoàn kiểm tra đang tiến hành xác minh, làm rõ nguồn gốc số nguyên liệu và sẽ xử lý theo đúng quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm.

Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP.HCM tiếp tục kiểm tra hoạt động của doanh nghiệp.

Sở An toàn thực phẩm TP.HCM sẽ triển khai kiểm tra truy xuất nguồn gốc đối với các đơn vị cung cấp nguyên liệu cho Công ty TNHH Thương mại An Phước Thắng SG, đặc biệt đối với suất ăn cung cấp cho học sinh trên thành phố.

Phụ huynh bức xúc muốn kiện nhà cung cấp suất ăn

Ngày 31/1, hơn 100 phụ huynh Trường Tiểu học Tân Quy (phường Tân Hưng, TP.HCM) đã đối thoại với lãnh đạo nhà trường và UBND phường về công tác tổ chức bán trú sau các phản ánh nghi vấn suất ăn kém chất lượng từ Công ty Sago Food.

Đại diện Sago Food không tham dự buổi đối thoại dù nhà trường đã gửi thư mời trước đó. Hiệu trưởng Nguyễn Hữu Tuấn cho biết nhà trường đã chọn Sago Food cung cấp suất ăn bán trú từ hơn 2 năm qua theo quy trình trúng thầu công khai, có sự tham gia của đại diện phụ huynh.

Nhiều phụ huynh bày tỏ bức xúc vì thiếu sự giải trình trực tiếp từ Sago Food về nguồn nguyên liệu, quy trình chế biến và các nghi vấn sử dụng thịt hết hạn hoặc thay thế. Một số người nhắc lại vụ việc tương tự tại Trường THCS Vân Đồn hồi tháng 11/2023.

Phụ huynh đề nghị hủy hợp đồng ngay với Sago Food, tổ chức buổi đối thoại mới có sự tham gia của công ty, và yêu cầu UBND phường phối hợp giới thiệu đơn vị cung cấp suất ăn mới uy tín, gần trường để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Nếu có kết quả xác minh sai phạm, phụ huynh mong nhà trường và phường tổ chức khám sức khỏe chuyên sâu cho học sinh, đồng thời hỗ trợ phụ huynh chuẩn bị bữa ăn tự túc tạm thời.

Hiệu trưởng Nguyễn Hữu Tuấn khẳng định sẽ phối hợp phụ huynh khởi kiện và đòi bồi thường nếu Sago Food có vi phạm.

Bà Nguyễn Thị Kim Thanh, Phó Chủ tịch UBND phường Tân Hưng, đề nghị phụ huynh bàn bạc kỹ với nhà trường về phương án bán trú, ưu tiên đơn vị cung cấp gần trường hoặc tự chuẩn bị bữa ăn với đơn cam kết an toàn thực phẩm.