Loại vitamin giúp làm đầy da và tăng sinh collagen

Khánh Nam
•
Thứ Sáu, 23/01/2026

Một nghiên cứu mới cho thấy vitamin C từ chế độ ăn uống có thể theo tuần hoàn đi vào toàn bộ các lớp của da, giúp tăng độ dày, thúc đẩy quá trình tái tạo và mang lại làn da trẻ trung hơn.

Trong khi các thương hiệu mỹ phẩm đầu tư hàng tỷ đô la vào kem chống lão hóa, các nhà nghiên cứu tại New Zealand đã phát hiện một phương pháp đơn giản hơn nhiều: Ăn các loại thực phẩm giàu vitamin C có thể mang lại hiệu quả chống lão hóa mà làn da đang cần.

Những người ăn hai quả kiwi mỗi ngày – tương đương với 250 microgam vitamin C – có làn da dày hơn và tốc độ tái tạo da tăng rõ rệt chỉ sau 8 tuần.

Phát hiện từ Đại học Otago (New Zealand) này cho thấy vitamin C được hấp thụ qua máu đi vào tất cả các lớp da, góp phần làm dày, tái tạo và cải thiện độ tươi trẻ của làm da.

“Chúng tôi rất ngạc nhiên trước mối tương quan chặt chẽ giữa nồng độ vitamin C trong huyết tương và trong da – mức độ rõ rệt hơn bất kỳ cơ quan nào khác mà chúng tôi từng nghiên cứu”, Giáo sư Margreet Vissers, tác giả chính của nghiên cứu cho biết.

Phát hiện này một lần nữa nhắc nhở một chân lý: Đôi khi, phương pháp chăm sóc tốt nhất lại bắt đầu từ đĩa thức ăn của bạn.

Cải thiện collagen và tái tạo da

Nghiên cứu, được công bố trên International Journal of Investigative Dermatology (Tập san Quốc tế về Nghiên cứu Da liễu) vào tháng 10, theo dõi 24 người tham gia ở New Zealand và Đức, trong đó một nửa được hướng dẫn ăn hai quả kiwi mỗi ngày trong tám tuần, cung cấp khoảng 250 microgam vitamin C/ngày.

Ở tất cả 12 người tham gia, nồng độ vitamin C trong máu tăng đến mức bão hòa và đồng thời tăng lượng vitamin C toàn bộ da, bao gồm cả các lớp da bề mặt và lớp da sâu bên trong.

Sau 8 tuần, những người tham gia ăn kiwi hàng ngày có mật độ da dày hơn và tốc độ tái tạo da tăng. Vitamin C giúp thúc đẩy quá trình tái tạo da thông qua việc tăng sinh collagen.

“Chúng tôi là những người đầu tiên chứng minh rằng vitamin C trong tuần hoàn máu có thể thấm vào tất cả các lớp da và có liên quan đến việc cải thiện chức năng da”, Giáo sư Vissers cho biết.

Mặc dù vitamin C từ lâu đã được sử dụng trong các loại kem dưỡng da, nhưng nghiên cứu này nhấn mạnh lý do tại sao việc hấp thu qua chế độ ăn uống có thể hiệu quả hơn: vitamin C hòa tan trong nước và khó thẩm thấu qua màng ngoài của da.

“Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy da hấp thụ vitamin C từ tuần hoàn máu rất hiệu quả”, Giáo sư Vissers nói. “Quá trình hấp thụ vào lớp thượng bì bên ngoài cũng dường như được ưu tiên”.

Tại sao điều này lại quan trọng

Vitamin C là vi chất thiết yếu vì cơ thể không thể tự tổng hợp được. Chất này hoạt động như một chất chống oxy hóa, giúp trung hòa các gốc tự do có khả năng gây tổn thương tế bào đồng thời hỗ trợ chức năng của hệ miễn dịch.

“Chúng ta hấp thụ và sử dụng chất chống oxy hóa, bao gồm vitamin C, tốt nhất khi tiêu thụ cùng với các loại thực phẩm và đồ uống khác,” bà Kathy Feld-Berkowitz, quản lý dinh dưỡng và chế độ ăn uống tại Bệnh viện Phelps, Northwell Health, New York, người không tham gia vào nghiên cứu, chia sẻ với tờ The Epoch Times.

Nghiên cứu cũng gợi ý rằng các loại trái cây và rau củ giàu vitamin C khác – như cam quýt, quả mọng, ớt chuông và bông cải xanh – có thể mang lại những lợi ích tương tự cho sức khỏe làn da.

Giáo sư Vissers khuyến nghị nên duy trì nồng độ vitamin C tối ưu trong máu bằng cách ăn khoảng 250 miligam mỗi ngày, điều mà hầu hết mọi người có thể đạt được thông qua chế độ ăn uống cân bằng, giàu trái cây và rau củ.

Hầu hết mọi người hấp thụ đủ vitamin C qua chế độ ăn uống

Theo bà Feld-Berkowitz, phần lớn mọi người đã nhận đủ vitamin C thông qua chế độ ăn uống hàng ngày.

“Các nguồn cung cấp vitamin C chính bao gồm trái cây họ cam quýt, cà chua, khoai tây, cải Brussels, súp lơ, bông cải xanh, dâu tây, bắp cải và rau bina,” bà cho biết thêm, đồng thời nhấn mạnh rằng rất khó để hấp thụ quá nhiều vitamin C, “vì vitamin này sẽ được đào thải qua thận khi chúng ta đi tiểu”.

Bà cũng cho biết, việc bổ sung vitamin C có thể cần thiết đối với những người bị thiếu hụt do suy dinh dưỡng và/hoặc do tình trạng bệnh lý nào đó làm cản trở khả năng hấp thụ đầy đủ vitamin C, “chẳng hạn như bệnh lý đường tiêu hóa giai đoạn cuối, ung thư hoặc tình trạng ăn uống kém kéo dài”.

Nghiên cứu được tài trợ bởi Zespri International, doanh nghiệp trồng kiwi của New Zealand, đơn vị không tham gia vào thiết kế nghiên cứu, phân tích dữ liệu hay việc công bố kết quả, cùng với một khoản tài trợ nghiên cứu từ Đại học Otago.

Theo The Epoch Times