Những loại thực phẩm giải nhiệt tốt nhất vào mùa hè

Vào mùa hè, các triệu chứng phổ biến mà mọi người thường hay gặp phải là say nắng, mất nước và mệt mỏi. Để phòng ngừa tình trạng này hiệu quả, bạn có thể tham khảo một số thực phẩm giải nhiệt dưới đây.

Khổ qua

Khổ qua còn có tên gọi là mướp đắng, chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, có tác dụng thanh nhiệt, cải thiện thị lực và giải độc. Khổ qua cũng là loại quả giàu vitamin C, carotene, chất xơ, phốt pho, sắt, kali và nhiều khoáng chất khác.

Khổ qua còn có tính mát, có thể làm giảm viêm, thanh lọc cơ thể, cải thiện vấn đề bị khô miệng. Ngoài ra, loại quả quý này còn có tác dụng ngăn ngừa và giảm say nắng, thúc đẩy quá trình phân hủy đường và ức chế sự hấp thu đường. Chất xơ trong khổ qua cũng có thể giúp giảm lượng đường trong máu.

Trà xanh

Trong Y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng, người đổ mồ hôi nhiều vào mùa hè thì nên ăn những thực phẩm có vị đắng. Trà xanh có vị ngọt và hơi chát, uống vào mùa hè có thể giải nhiệt, thanh tỉnh đầu óc và sảng khoái tinh thần. Ngoài ra, nó còn có tác dụng tăng cảm giác thèm ăn, tăng cường chức năng cho lá lách và dạ dày.

Dưa hấu

Dưa hấu là sự lựa chọn hàng đầu trong số các loại dưa để giải nhiệt và giải khát. Khi say nắng, sốt, khó chịu, khát nước hoặc các cơn sốt cấp tính khác xảy ra vào mùa hè, thì nên dùng dưa hấu làm thực phẩm bổ sung để điều trị. Tuy nhiên, vì dưa hấu quá ngọt, tính lạnh nên người tỳ vị yếu nên tránh ăn nhiều để không gây tiêu chảy.

Đậu xanh

Vào những ngày nắng nóng, nhiều người thường thích uống canh đậu xanh để giải nhiệt. Đậu xanh có vị ngọt mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giải nhiệt, giảm khó chịu, giải khát, bồi bổ dạ dày. Uống một bát canh đậu xanh ngọt mát còn có tác dụng ngăn ngừa đột quỵ, thanh nhiệt, giải độc.

Vậy nên, canh đậu xanh đã trở thành thức uống mùa hè được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, những người có thể chất lạnh, người già, trẻ em, người thể chất yếu, người đang dùng thuốc và phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt không thích hợp uống canh đậu xanh.

Dưa chuột

Dưa chuột là loại thực phẩm tốt nhất để làm đẹp và giảm cân trong mùa hè. Thường xuyên ăn dưa chuột có thể chống lão hóa da hiệu quả, giảm xuất hiện các nếp nhăn và ngăn ngừa nhiệt miệng. Tuy nhiên, những người tỳ vị yếu, đau bụng, tiêu chảy, ho lạnh thì nên ăn ít dưa leo.

Bí đao

Khi nói đến vị thuốc giải tỏa cái nóng mùa hè thì bí đao chính là sự lựa chọn tốt nhất. Mùa hè ăn nhiều bí đao có tác dụng giải khát, giải nhiệt và lợi tiểu. Vì là thuốc lợi tiểu và chứa rất ít natri nên bí đao được xem là sản phẩm tốt để giảm sưng phù trong viêm thận mãn tính, loạn dưỡng cơ và phù nề ở phụ nữ mang thai.

Cà tím

Cà tím là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất trong mùa hè. Ăn cà tím thường xuyên có thể ngăn ngừa và điều trị xuất huyết não, tăng huyết áp, xơ cứng động mạch và các bệnh khác, đồng thời nó còn có tác dụng điều trị nhất định đối với bệnh viêm dạ dày mãn tính. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều cà tím, cũng không nên ăn sống hoặc ăn chung với thịt cua.

Mướp

Mướp có mùi thơm rất dịu và thanh mát. Ăn mướp không chỉ giúp ngon miệng mà còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Ngoài ra lá, thân, dây leo, rễ,… cũng đều có nhiều tác dụng khác nhau. Tuy nhiên, mướp có tính mát nên không thích hợp tiêu thụ nhiều, bởi nó sẽ gây tổn hại đến dương khí trong cơ thể.

Xem thêm

Khổ qua thanh nhiệt, nhưng những ai không nên ăn?

Khổ qua còn được gọi là mướp đắng, cẩm lệ chi, lương qua, mướp mủ... Khổ qua được nhiều người yêu thích vì có công dụng làm mát, giải nhiệt cơ thể. Ăn khổ qua có thể thanh nhiệt, nhưng nếu ăn không đúng thì lại có hại cho sức khỏe. Theo Đông y khổ qua có vị đắng, tính…