7 loại thực phẩm khoa học chứng minh sẽ giúp bạn trở nên vui vẻ hơn

Nếu bạn đang cảm thấy uể oải hay có chút thất vọng trong những ngày này, hãy thử một vài loại thực phẩm giúp cải thiện tâm trạng xem sao.

Người phương Tây có câu: “Chúng ta là những gì mình ăn.” Tuy suy nghĩ, hành động và niềm tin đóng vai trò rất lớn trong việc tạo ra cảm xúc mỗi ngày, ngày càng có nhiều nghiên cứu cho thấy loại thực phẩm tiêu thụ cũng có tác động mạnh đến tâm trạng của chúng ta.

Thậm chí nếu bạn đang ăn các thực phẩm lành mạnh và cảm thấy rất tốt, bạn vẫn có thể làm mình hạnh phúc hơn khi thêm 7 “thực phẩm vui vẻ” sau vào chế độ ăn:

Cá hồi hoang dã

Cá hồi hoang dã (hay bất kỳ loại cá nhiều chất béo tương tự) có lẽ là loại thức ăn hoàn hảo nhất để thúc đẩy tâm trạng. Theo Tyler G. Graham và Drew Ramsey, tác giả của Chế độ ăn hạnh phúc, cá hồi hoang dã chứa 11 vitamin và khoáng chất quan trọng nhất giúp chúng ta cảm thấy hạnh phúc hơn.

Chất quan trọng nhất chiếm tỷ trọng lớn nhất trong cá hồi là omega-3, chất đã được chứng minh có tác dụng chống trầm cảm, ngoài ra còn đem lại nhiều lợi ích tuyệt vời khác, bao gồm tăng cường sức khỏe não bộ và làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch.

Cá hồi hoang dã cũng chứa một lượng lớn vitamin B12. Loại vitamin này rất cần thiết trong việc tạo tế bào não mới. Thiếu hụt vitamin B12 có thể dẫn đến trầm cảm, bồn chồn và hành vi hung hăng.

Cuối cùng, cá hồi hoang dã chứa magiê, cũng được sử dụng để điều trị trầm cảm và có khả năng xoa dịu tâm trí, thần kinh và cơ bắp.

Dưa hấu

Ai lại không thích dưa hấu kia chứ? Miếng dưa hấu ngọt ngào, mọng nước không chỉ làm bạn cảm thấy ngon miệng, mà còn làm gia tăng mức độ hạnh phúc tổng thể, điều này đã được chứng minh.

Thành phần giúp dưa hấu có màu đỏ, lycopene, cũng giúp chúng ta cảm thấy hạnh phúc. Nó cũng ngăn ngừa sự lão hóa của da và giúp da trẻ trung hơn. Hơn thế nữa, dưa hấu tương đối ít calo nên sẽ giúp vòng eo của bạn thon thả hơn.

Một điểm ít quan trọng hơn đó là nó giúp ngăn chặn sự tích tụ interleukin-6, một chất liên quan tới trầm cảm. Không chỉ vậy, các nghiên cứu cho thấy dưa hấu còn có khả năng chống lại các bệnh ung thư khác nhau và giúp đỡ điều trị chứng vô sinh.

>> Nghiên cứu mới: Cây cỏ chữa ung thư, chứ không phải hóa chất!

Ớt hiểm

Bạn có thể ngạc nhiên khi thấy thực phẩm làm bỏng miệng như ớt hiểm Jalapeño được liệt kê là một loại thức ăn giúp hạnh phúc. Nhưng chính “cay” đã làm cho ớt Jalapeño trở thành một loại thực phẩm có thể thúc đẩy tâm trạng.

Capsaicin là chất làm cho ớt Jalapeño trở nên rất cay. Khi chúng ta ăn capsaicin, cơ thể chúng ta giải phóng ra endorphin, giúp chúng ta cảm thấy hưng phấn. Trên thực tế, điều này tương tự với phản ứng của cơ thể trong khi quan hệ tình dục hay tập thể dục.

Ăn ớt Jalapeño không chỉ đem lại cảm giác ngon miệng; capsaicin cũng đã chứng minh có lợi cho sức khỏe, bao gồm cả việc giúp ngăn ngừa ung thư và bảo vệ não khi bị suy gan.

Bí đỏ hồ lô (bí nghệ)

Thành phần quan trọng trong súp bí đỏ làm chúng ta cảm thấy hạnh phúc là betain, chất bộ não chúng ta sử dụng để tạo thành thuốc chống trầm cảm tự nhiên SAM-e. Hàm lượng cao chất chống oxy hóa cũng giúp thúc đẩy tuổi thọ.

Lần sau khi làm món salad cải lá xoăn bạn hãy thêm một ít bí đỏ vào nhé.

Tỏi

Tỏi là một thực phẩm tự nhiên làm bạn mỉm cười. Điều này chủ yếu là nó chứa chất chromium, chất mà trang Psychology Today gọi là “Prozac tự nhiên” do khả năng điều chỉnh nồng độ serotonin của nó. Serotonin được chứng minh là có tác dụng làm giảm đau và giúp tạo nên trạng thái an bình.

Trên thực tế, có nhiều nghiên cứu cho thấy khả năng làm giảm trầm cảm của chromium. Tất nhiên, nếu tỏi không phải là khẩu vị yêu thích, các thực vật có thể thay thế bao gồm hành tây, hành lá, hành khô và tỏi tây.

>> 2 loại thực phẩm trồng tại nhà giúp người dân Sơn Đông ít bị ung thư dạ dày

Bưởi

Hàm lượng vitamin C và sắt cao trong bưởi làm chúng trở thành một trong những loại thực phẩm thúc đẩy tâm trạng tốt nhất. Cả hai chất này giúp gia tăng năng lượng cũng như chức năng của não.

Chúng giống với cam ở hàm lượng vitamin C cao nhưng có ít đường hơn.

Khi bạn tiêu thụ một lượng đường cao, đặc biệt là vào buổi sáng, chứng “sốc đường” có thể xảy ra, làm bạn ủ rũ mệt mỏi và chắn chắn khó mà mỉm cười cho được.

Cà rốt

Món khoái khẩu của thỏ Bunny này cũng được khoa học chứng minh là làm chúng ta hạnh phúc hơn. Cà rốt cũng chứa nhiều chất thúc đẩy tâm trạng, bao gồm một lượng lớn vitamin C.

Thêm vào đó, chỉ một củ cà rốt chứa khoảng 5 lần lượng beta-carotene khuyến cáo hằng ngày, vốn là một chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ não khỏi bị tổn thương cũng như giúp giữ làn da khỏe mạnh.

Bạn nên viết những thực phẩm này vào danh sách đi chợ mỗi ngày – bổ sung chúng vào chế độ ăn sẽ giúp bạn cảm thấy hạnh phúc hơn!